السياحة وادارة الفنادق

دراسة السياحة وادارة الفنادق في تركيا

نبذة عامة عن تخصص السياحة وإدارة الفنادق:

يعمل هذا التخصص على جانبين هما السياحة والفندقة، حيث تركز السياحة على تطوير قطاع السياحة وإدارة صناعة السفر والخدمات السياحية والتسويق السياحي في حين تركز الفندقة وإدارة الضيافة على جميع الجوانب والأنشطة المتعلقة بالضيافة بما في ذلك المطاعم والفنادق والمنتزهات والسفن السياحية والنوادي ومراكز المؤتمرات وغيرها.

ويعتبر هذا التخصص وحدة تعليمية ذات مستقبل مشرق فهي تستمد قوتها من المركز المهم لقطاع السياحة والفندقة، وتهدف هذه الدراسة إلى تنفيذ أنشطة البحث والتدريب وتطوير مهارات اللغة الأجنبية وتثقيف السياح ومديري الفنادق الذيم سيستلمون وينجحون في الأسواق المحلية والعالمية.

ويمكن لخريجي تخصص السياحة وإدارة الفنادق إيجاد فرص عمل كثيرة فهو ذو مستقبل واعد ومشرق في تركيا وغيرها من دول العالم كله، بسبب أهمية القطاعات السياحية والفندقية في تعزيز ودعم خزينة الدول.

مميزات دراسة السياحة وادارة الفنادق في تركيا :

لطالما كان القطاع السياحي رافدا مهما للاقتصاد الوطني في كل العالم عامة وفي تركيا خاصة التي عملت على تطوير برامج تخصص السياحة وإدارة الفنادق مراعية لأهمية صناعة هذا التخصص بالشكل الصحيح حيث يكتسب أهمية كبيرة وأثرا عظيما في المجالات السياحية وأسواق العمل المحلية والدولية بالإضافة إلى اكتسابه القبول الاجتماعي ويوفر وظائف عديدة ومرموقة لدارسيه.

إذا فإن لدراسة هذا التخصص مميزات عدة في العالم كله وفي تركيا خصوصا رغم شدة التنافس وعدد الخريجين المرتفع، ومن تلك الميزات: 

• جذب الطلاب لكونه من أكثر التخصصات تنوعا

• اكتساب مهارات سياحية وفندقية وإدارية وتسويقية لدارسيه

• يعلم دارسيه القدرة على العمل بمرونة وحسن التواصل والاتصال وإدارة الوقت

• توفر البيئة السياحية في تركيا مما يشجع الطلاب ويجذبهم لدراسة هذا التخصص والعمل به

• سهولة الحصول على الوظائف للخريجين وخاصة في تركيا

• الدخل العالي الذي يستطيع خريجو هذا التخصص الحصول عليه

• تربط الجامعات التركية بين الجانب الأكاديمي والجانب العملي المهني مما يؤهل الطالب للدخول مباشرة في سوق العمل

• اهتمام الجامعات التركية بمواكبة التسويق الرقمي والتطور التكنولوجي بما يدعم الطلاب

• كلفة الدراسة في الجامعات التركية والتي تعتبر أقل من غيرها.

• المعيشة منخفضة التكاليف مقارنة بالمعيشة في غيرها من الدول.

• إتاحة العديد من المنح الدراسية والخصومات.

• الكوادر التعليمية الممتازة.

فإذا كنت ممن يحب العمل النشيط والسياحة والسفر والتواصل الاجتماعي مع مختلف الجنسيات والأشخاص، ستسعد جدا باختيارك لتخصص السياحة وإدارة الفنادق وخاصة في تركيا التي تعرف بجودة التعليم مع ما تضمه من الجامعات المعترف بها عالميا.

تكاليف دراسة السياحة وادارة الفنادق في تركيا:

تختلف التكاليف الدراسية باختلاف الجامعات وأنواعها ولكن الدراسة في الجامعات التركية عامة تعد أقل كلفة من الدراسة في الجامعات التابعة للدول الأخرى.

• تكاليف دراسة السياحة وإدارة الفنادق في الجامعات الحكومية في تركيا:

تعتبر تكلفة الدراسة في الجامعات الحكومية في تركيا أقل من الجامعات الخاصة، رغم أن كلا منهما لديه بنى تحتية قوية ومرافق اجتماعية وتعليمية متطورة، وتبلغ كلفة تخصص السياحة وإدارة الفنادق في الجامعات الحكومية بين (250 إلى 550) دولار أمريكي سنويا.

• تكاليف دراسة السياحة وإدارة الفنادق في الجامعات الخاصة في تركيا:

وهي أكثر تكلفة من الدراسة في الجامعات الحكومية حيث تبلغ كلفة دراسة هذا التخصص في الجامعات الخاصة حوالي (2000 إلى 10.500) دولار أمريكي سنويا وتدرس باللغة التركية كما تدرس باللغة الإنجليزية.

مجالات عمل السياحة وإدارة الفنادق:

تتعدد وتنوع مجالات عمل خريجي هذا التخصص، وتتوفر لهم الكثير من الفرص الوظيفية في الفنادق وغيرها من المراكز، ومنها:

• العمل في أقسام الموارد البشرية والاستقبال والإعلانات والتسويق والعلاقات العامة للفنادق.

• العمل كمدير إداري وفني في المنتجعات والفنادق.

• العمل مدير علاقات عامة في المراكز السياحية والفنادق.

• العمل كمدير للرحلات السياحية.

• العمل كمرشد سياحي في المراكز السياحية والفنادق ومراكز المعلومات.

• مدير فندق.

• ضابط شرطة سياحية.

• مندوب رحلات.

• مسؤول عن الجولات السياحية.

• إدارة المكاتب السياحية.

• العمل في مكاتب حجوزات الطيران.

مدة دراسة السياحة وإدارة الفنادق في تركيا:

يبلع عدد سنوات دراسة هذا التخصص في تركيا 4 أعوام فقط، وقد تزيد سنة خامسة في حال دراسة سنة تحضيرية للغة.

الدروس ومحتويات تخصص السياحة وإدارة الفنادق في تركيا:

• أساسيات الإدارة الفندقية

• المبادئ العامة للإدارة الفندقية

• المبادئ العامة لإدارة الموارد البشرية

• خدمة العملاء والبروتوكول

• انتاج الطعام والشراب (فن الطهي الفندقي)

• اللغات العالمية

• الاتصال والتواصل مع فئات العملاء والزبائن

• التسويق الفندقي والسياحي

• بيئة العمل في الفندقة والسياحة

• مشاريع الأعمال الاستراتيجية

• أخلاقيات العمل في الفندقة

• التسويق الرقمي

• العلاقات العامة في الفندقة والسياحة

• العمليات اللوجستية في الفنادق

• التكنولوجيا والمجتمع

• مقدمة في علم الحاسوب

• مبادئ الرياضيات

• مبادئ المحاسبة (المحاسبة الفندقية)

• مبادئ الإحصاء

• مبادئ الاقتصاد

• مبادئ السياحة والسفر

• مبادئ التأمين

• مبادئ حجز تذاكر السفر والطيران

• صحة الأغذية وسلامتها

• سيكولوجيا العملاء

• مهارات الاتصال والتواصل

• إدارة القرى والمنتجعات السياحية

• إدارة الموارد البشرية في الفنادق والمنشآت السياحية

• إدارة المؤتمرات والحفلات

• إدارة الفنادق

• مقدمة في الإدارة السياحية الفندقية

• التدريب الميداني

• تخطيط قوائم الطعام

• مناهج البحث العلمي

• الهندسة وصيانة الفنادق

• دراسات الجدوى للمشاريع السياحية

• الإشراف ومراقبة الجدوى

ومن التخصصات المرتبطة بتخصص السياحة وإدارة الفنادق:

ترتبط السياحة بعلاقة وثيقة مع إدارة الفنادق بتخصصات مختلفة نذكر منها:

• تخصص المحاسبة

• تخصص إدارة الأعمال

• تخصص التمويل والمحاسبة

• تخصص تكنولوجيا المعلومات

• تخصص التسويق

• تخصص إدارة الموارد البشرية

• تخصص العلاقات العامة

• تخصص إدارة الطيران

المجالات التخصصية في تخصص السياحة وإدارة الفنادق:

• الفنادق

• الشركات السياحة

• المنتجعات السياحية

• وزارة السياحة والمطاعم العالمية

• أماكن الترفيه والمقاهي

• القرى السياحية

ماجستير السياحة وإدارة الفنادق في تركيا:

تبلغ كلفة دراسة ماجستير السياحة وإدارة الفنادق في تركيا حوالي (10.000) دولار أمريكي.

أفضل الجامعات التركية التي تدرس تخصص السياحة وإدارة الفنادق:

• أفضل الجامعات الخاصة لدراسة تخصص السياحة وإدارة الفنادق في تركيا:

• جامعة بيكنت

• جامعة بيلجي

• جامعة أريل

• جامعة اتيليم

• جامعة اسطنبول ايدن

• جامعة يدي تبه

• أفضل الجامعات الحكومية لدراسة السياحة وإدارة الفنادق في تركيا:

• جامعة مرمرة

• جامعة اسطنبول

• جامعة حجي تبه

• جامعة إسكي شهير

المهارات المطلوبة والتي يتم تنميتها في تخصص السياحة وإدارة الفنادق:

لابد لدارس هذا التخصص أن يتحلى بمؤهلات ومهارات عديدة حتى يكون ناجحا في حياته المهنية والدراسية، فضلا عن كون هذا التخصص سيكسب طلابه مهارات جديدة إضافية ويعزز مهاراته الأساسية، ومن تلك المهارات والمؤهلات:

• الصبر والحذر

• حب العمل الجماعي

• النشاط والدقة في المواعيد

• المظهر الأنيق والجذاب

• التهذيب في السلوك والكلام

• القدرة على التخطيط والعمل المنظم

• القدرة على التحسن والتطور المستمر

• معرفة عامة ثقافية

• القدرة على التواصل مع الآخرين